Edição 114
Edição 113
Edição 112
“A minha mãe cozinhava aletria e ensinou-me. Ela é uma boa cozinheira de pratos tradicionais.”
PASSO A PASSO
“A minha mãe cozinhava aletria e ensinou-me. Ela é uma boa cozinheira de pratos tradicionais.”
01
Aquecer o leite com o pau de canela, a casca de limão e o açúcar. Deixar ferver este preparado.
02
Quando estiver a ferver, juntar a aletria partida com a mão e deixar cozer durante 7 minutos.
03
Tirar do lume, juntar a manteiga e mexer até dissolver. De seguida, acrescentar as gemas em fio, já batidas, mexendo sempre.
04
Colocar a aletria numa travessa e decorar com canela a gosto.